营养鲜蘑菇竹笙汤的食谱营养
蘑菇(干) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直径... 详细介绍 更多美食 | |
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竹荪(干) 竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“... 详细介绍 更多美食 | |
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营养鲜蘑菇竹笙汤的做法
1.买新鲜蘑菇,洗净后撕成条状,竹笙(竹荪)先浸洗至捻后切段。2.生油起锅炒香蘑菇,后下竹笙加适量水焖捻,并加胡椒粉以驱寒,菇肉鲜嫩,竹笙脆爽,烩成一道清甜无比的汤。
营养鲜蘑菇竹笙汤健康提示
轻身不老,营养丰富,消脂减肥。营养鲜蘑菇竹笙汤的营养成分
- 能量 879.76千卡
- 蛋白质 66.13克
- 脂肪 24.36克
- 碳水化合物 169.77克
- 叶酸 330.45微克
- 膳食纤维 70.62克
- 维生素A 820.37微克
- 维生素C 15.21毫克
- 维生素E 22.75毫克
- 胡萝卜素 4928.22微克
- 核黄素 3.58毫克
- 硫胺素 0.31毫克
- 烟酸 93.63毫克
- 钙 388.26毫克
- 磷 1123.68毫克
- 钾 5591.73毫克
- 钠 865.28毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 304.84毫克
- 铁 157.3毫克
- 锌 19.32毫克
- 硒 118.4微克
- 铜 3.58毫克
- 锰 6.11毫克