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玉米粥_美食大全


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玉米粥

玉米粥

类别 高脂血症食谱 高血压食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 玉米面(黄)100克 黄豆粉15克

调料

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 4 麻辣指数 0

玉米粥的食谱营养

玉米面(黄) 玉米面(黄) 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 香甜玉米饼 豆面窝头 玉米面发糕 京都排骨 臊子烘蛋 牛奶香蕉糊 罗汉大虾
黄豆粉 黄豆粉 黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 枸杞肉丝 凉糍粑 香甜玉米饼 豆面窝头 玉米面饼子 清汤白菜卷 蒜苔熘鸡丝

玉米粥的做法

在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。
用法:每日1-3次。

玉米粥健康提示

1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,与粳米同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。
4. 此粥清香爽口,常吃有益。

玉米粥的食物相克

玉米面(黄) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米粥的营养成分

  • 能量 401.7千卡
  • 蛋白质 13.4克
  • 脂肪 4.24克
  • 碳水化合物 84.04克
  • 叶酸 103.93微克
  • 膳食纤维 6.55克
  • 维生素A 16.45微克
  • 维生素B6 0.08毫克
  • 维生素E 6.03毫克
  • 胡萝卜素 97微克
  • 核黄素 0.07毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 0.46毫克
  • 53.05毫克
  • 255.25毫克
  • 532.5毫克
  • 2.84毫克
  • 103.35毫克
  • 1.62毫克
  • 0.66毫克
  • 3.05微克
  • 0.22毫克
  • 0.32毫克