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蔗香卤鸭翅

类别 特色菜

工艺 卤 口味 甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸭翅400克

调料 赤砂糖15克 甘蔗25克 卤汁30克

指数 推荐指数 3 营养指数 6 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蔗香卤鸭翅的食谱营养

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蔗香卤鸭翅的做法

1.鸭翅去毛，洗净备用；
2.卤汁用小火煮滚，放入鸭翅慢卤至熟，取出沥干，放冷备用；
3.取一单锅，内铺铝箔纸并放上红糖，甘蔗皮，鸭翅置于烤肉风上，同样放进锅中，盖上锅盖用小火烟熏，直至呈金黄色即可。

蔗香卤鸭翅的营养成分

• 能量 642.35千卡
• 蛋白质 66.1克
• 脂肪 24.4克
• 碳水化合物 39.69克
• 胆固醇 196毫克
• 维生素A 56微克
• 核黄素 0.64毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 9.64毫克
• 钙 103.55毫克
• 磷 337.65毫克
• 钾 436毫克
• 钠 217.14毫克
• 镁 28.1毫克
• 铁 8.73毫克
• 锌 3.01毫克
• 硒 40.63微克
• 铜 0.02毫克
• 锰 0.04毫克