猪肉炖粉条_美食大全

猪肉炖粉条

工艺炖口味酸咸味食用中餐、晚餐

辅料酸白菜100克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪肉炖粉条的食谱营养

	猪肋条肉（五花肉）猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍更多美食
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	粉条粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉... 详细介绍更多美食
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猪肉炖粉条的做法

1.五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用；
2.粉条用水泡软；
3.酸菜切细丝；
4.锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香；
5.放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味；
6.加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖熟
7.起锅时放点鸡精即可。

猪肉炖粉条制作提示

1.这个菜是炖的时间长些才好吃。
2.如果爱吃猪血的可以放点猪血，味道更纯正。

猪肉炖粉条的食物相克

酸白菜酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

猪肉炖粉条的营养成分