粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

枇杷银耳汤

类别 沪菜 滋阴食谱 支气管炎食谱 哮喘食谱 美容养颜食谱

工艺 滑炒 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽美观，汤汁甜润。

主料 枇杷150克 银耳(干)10克

调料 白砂糖150克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

枇杷银耳汤的食谱营养

	枇杷 Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 枇杷甜桃酱 瓤蜜浸枇杷 枇杷冻 什锦西瓜盅 豆蓉酿枇杷 酿枇杷 冰糖枇杷

	银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 银耳桂花糊 银耳果羹 双耳汤 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 银耳羹 冰糖银耳羹

枇杷银耳汤的做法

1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。
2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。

枇杷银耳汤的食物相克

枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

枇杷银耳汤的营养成分

• 能量 678.5千卡
• 蛋白质 2.2克
• 脂肪 0.44克
• 碳水化合物 170.53克
• 膳食纤维 4.24克
• 维生素A 0.8微克
• 维生素C 12毫克
• 维生素E 0.49毫克
• 胡萝卜素 5微克
• 核黄素 0.07毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 烟酸 0.98毫克
• 钙 59.1毫克
• 磷 60.9毫克
• 钾 349.3毫克
• 钠 14.81毫克
• 镁 24.9毫克
• 铁 2.96毫克
• 锌 0.71毫克
• 硒 1.38微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.66毫克