枇杷粥的食谱营养
西谷米 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎... 详细介绍 更多美食 | |
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枇杷 Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜... 详细介绍 更多美食 | |
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枇杷粥的做法
1.将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。2.西米洗净,入沸水锅略氽后捞出,再用冷水反复漂洗。
3.取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。
枇杷粥的食物相克
枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。枇杷粥的营养成分
- 能量 118千卡
- 蛋白质 1.6克
- 脂肪 0.4克
- 碳水化合物 28.59克
- 膳食纤维 1.6克
- 维生素C 16毫克
- 维生素E 0.48毫克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.6毫克
- 钙 36毫克
- 磷 16.8毫克
- 钾 244.5毫克
- 钠 8.04毫克
- 镁 20.3毫克
- 铁 2.26毫克
- 锌 0.43毫克
- 硒 1.44微克
- 铜 0.12毫克
- 锰 0.69毫克