海蜇头_美食大全
海蜇头的做法/海蜇头怎么做/海蜇头做法大全 (共34道菜)
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炸玉蝗 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.猪肥膘肉洗净，入锅，煮熟；2.将虾仁、熟猪肥膘分别剁茸；3.加入鸡蛋清、精盐适量、鸡清汤150毫升、干淀粉25 克，拌和成虾茸糊待用；4.将海蜇头（陈年海蜇...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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肉丝拌蜇头 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将海蜇头浸泡洗净切成丝；2.海蜇丝用“响边”的水略焯一下投入凉备用；3.鸡肉（熟）和黄瓜(或大白菜)都切成丝；4.芥茉加温开水和少许的醋、白糖调成芥茉糊；5...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 学生膳食 糖尿病食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海蜇炖猪肺 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将海蜇头撕去衣膜，洗净，放入沸水锅中烫10分钟，使其酥软，捞出放入清水中漂洗干净；2.将火腿改刀成马牙块，加入料酒，上笼蒸酥烂；3.猪肺用清水灌拍，抽去肺内...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 甲状腺疾病食谱 清热去火食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪梨双脆 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.海蜇头用水泡三四个小时后切细丝；2.西芹、雪梨洗净均切细丝；3.将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 甲状腺疾病食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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一品开胃羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.皮蛋煮熟切瓣；2.葱洗净切末备用；3.豆腐、蜇头、榨菜切丝，一同焯水备用；4.热锅入色拉油，下葱末爆香，加入清汤烧沸；5.放入皮蛋瓣、豆腐丝、蜇头丝、榨菜丝...详细介绍 | ||
| 类别 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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丝瓜海蜇汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；2.西瓜皮、丝瓜洗净切块；3.荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；4.锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 哮喘食谱 支气管炎食谱 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海蜇猪骨汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.海蜇洗净撕成小块，拌上料酒、精盐、淀粉待用；2.骨头汤煮沸，放入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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虾仁珊瑚 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.选用陈年海蜇头，撕去衣膜，洗净后放入沸水中浸泡约8分钟至涨开，形如珊瑚状，捞出用清水漂清；2.炒锅放在旺火上，加入鸡清汤500克烧沸，放入海蜇头，至沸，捞出...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 清热去火食谱 营养不良食谱 高血压食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒鸡丝蜇头 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡脯肉去净筋膜，片成0.2 厘米厚的片，再切成0.15 厘米宽的丝放入碗中；2.鸡肉中加鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀上浆；3.海蜇头片成厚0.3 厘米的片，发...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玉片蜇头 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.蜇头微烫一下，片成小片后码入小苏打，焖上5分钟，用沸水冲一下，漂入清水中；2.兰片在沸水中氽一下；3.菜心洗净；西红柿切片；4.将精盐、味精、胡椒粉、料酒、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 哮喘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
