泡菜_美食大全
泡菜的做法/泡菜怎么做/泡菜做法大全 (共60道菜)
 |
韩式冷汤面 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；3.冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干；4....详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 韩国料理 营养不良食谱 健脾开胃食谱 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 3 麻辣 3 | ||
 |
酸辣鱿鱼片 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。2.猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
 |
泡菜肉末 | 工艺 生炒 口味 酸辣味 |
| 1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 孕妇食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
 |
韩式煎饼 | 工艺 生煎 口味 酸辣味 |
| 1.泡菜切成细丝状，猪肉片切成一口的大小，韭菜切小段、红辣椒去蒂剖半去籽后切细丝，以上泡菜、绿韭菜、红辣椒、马铃薯、生粉都放入调理盆中备用。2.马铃薯去皮泡在水...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
|
酸辣狗肉 | 工艺 砂锅 口味 酸辣味 |
| 1.将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2 遍；2.洗净的狗肉放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、黄酒25克和清水，煮至五成...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 3 | ||
|
酸辣红烧羊肉 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.鲜羊肉洗净，剔去粗骨，烙去绒毛，放入冷水中浸泡刮洗干净；2.将羊肉再下冷水锅煮约20分钟，除去腥膻味，捞出剁成3 厘米见方的块；3.酸泡菜和青蒜洗净，切成细...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 4 | ||
|
酸辣腰花 | 工艺 滑炒 口味 酸辣味 |
| 1.猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊洗净；2.在表面斜剞一字花刀，翻过来再斜剞一字花刀，切成2.4 厘米宽的条，2.4 厘米大的斜方块；3.将剞好的腰花装入盘...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
|
酸辣笔筒鱿鱼 | 工艺 焦溜 口味 酸辣味 |
| 1.将干鱿鱼去须，碱水发好，去骨洗净，从中间直切成2 大块，在原来有骨的一面，每隔0.3 厘米刻直刀，再横刻斜刀，切成3 厘米长、2 厘米宽的长方形片，盛入瓦钵...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 5 | ||
|
泡菜炒饭 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.泡菜、蘑菇分别切碎；2.锅热后倒入适量食油，8成热时炝入葱花，倒入泡菜喝蘑菇翻炒，出香味即可；3.锅内倒入米饭，不停搅拌，直至全部散开，与泡菜等均匀结合；4...详细介绍 | ||
| 类别 韩国料理 快餐/主食 单身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
家常鲫鱼 | 工艺 干烧 口味 家常味 |
| 1.将鲫鱼刮鳞挖鳃，剖腹挖去内脏，洗净沥水，再用刀在鱼体两面剞上几道刀纹，用精盐抹匀，盛放碗内，腌渍片刻；泡菜切成丝；泡红辣椒切成碎末，待用。2.将炒锅置于旺火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
