红烧_美食大全
红烧菜/红烧菜菜谱/红烧菜的做法/红烧菜大全 (共371道菜)
 |
肉片烧茄子 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.把猪肉洗净切成小薄片；茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片，姜切末；花椒用水浸泡，挑拣出花椒，花椒水留用。2.勺内放豆油，用中火烧至七成热时，把茄块...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 鲁菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
 |
红烧丸子 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2.把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片；3.葱、姜均切丝，蒜切片；4.勺内放油烧至六成热，把丸...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 气血双补食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
朝珠虎皮凤掌 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.葱和姜拍破；2.将胡萝卜皮刮去，切成4厘米长的筒，削成圆珠形计12个，下入油锅浸炸熟，捞出待用；3.小白菜摘去边叶留嫩心洗净；4.将鸡脚爪尖剁掉，由背部划开...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 便秘食谱 美容养颜食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 4 养颜 4 麻辣 0 | ||
 |
荔枝鱿鱼卷 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.鱿鱼泡开，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成5厘米*3厘米片；2.所有配料躲碎，葱姜蒜切末；3.将鱿鱼片放进开水中，烫煮至卷成圆筒状...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
 |
红烩冻豆腐 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.冻豆腐化开后切片；金针菇去根部，氽烫后捞出。2.香菇用清水浸泡至软去蒂后对切；豌豆荚撕去老筋，洗净后备用。3.用20克热油将香菇炒香，再放入金针菇和冻豆腐，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
红烧狮子头 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.豆腐揉碎；2.荸荠洗净去皮，切碎，备用；3.猪肉绞碎；4.猪肉馅加豆腐、荸荠及盐、味精2克搅匀；5.揉成圆球状数个，大小随各人喜好而定；6.热锅加油至六七分...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 贫血食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
红烧狮子头(四喜丸子) | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将葱、姜洗净切成末，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将冬笋处理干净后，取25克切成4厘米长的片，另25克切成0.6厘米见方的丁；海参洗净切丁；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
红烧鳕鱼 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的...详细介绍 | ||
| 类别 微波食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
红烧牛腩 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时；2.捞出沥干，待冷后切3厘米段；3.留1碗原汁备用；4.炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱...详细介绍 | ||
| 类别 低温环境作业人群食谱 青少年食谱 高原环境人群食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
 |
板栗烧牛肉 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
