滑炒_美食大全
滑炒菜/滑炒菜菜谱/滑炒菜的做法/滑炒菜大全 (共411道菜)
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辣炒仔鸡 | 工艺 滑炒 口味 微辣 |
| 1.将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水氽一下待用；青红椒洗净切块；大葱洗净切花；姜洗净切丝。2.炒锅注油烧热，下入葱丝、姜丝烹锅，倒入鸡块炒至八成熟，加入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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青椒炒豆腐丁 | 工艺 滑炒 口味 香辣 |
| 1.将豆腐洗净，放入碗内，上笼蒸至断生，去掉水分，切成1.5厘米见方的丁；葱、姜分别洗净，葱切花，姜切成末；大蒜剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉红3...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高脂血症食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 5 | ||
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荷花鸡片 | 工艺 滑炒 口味 咸酸味 |
| 1.将鲜蘑用清水洗净，入开水锅中略焯，取出沥干，待冷却后批去黑皮，切成斜刀片，放入碗内，加蛋清、精盐、味精各少许，加干淀粉拌和上浆。番茄洗净，去籽，切成8块薄片...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 2 | ||
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醋炒银芽肉丝 | 工艺 滑炒 口味 咸酸味 |
| 1.将猪肉切成细丝，以盐1克、蛋清、生粉略拌，绿豆芽掐去头尾，洗净；葱姜洗净切末。2.大火烧热炒锅，倒入300克油，油稍热即下肉丝过油，见肉色转白，捞出沥油。3...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 家常菜 便秘食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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滑炒虾片 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板上；2.用抹刀法片成厚0.3厘米、长5厘米的薄片；3.猪肉洗净，抹刀片成长3厘米、厚0.2厘米的片；4.玉兰片洗净，切成小排骨...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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木耳鸡肝 | 工艺 滑炒 口味 咖喱味 |
| 1.将鸡肝洗净切成长片；2.木耳择洗干净撕成适中的片；3.葱头切成丝；4.姜切成末；5.大蒜拍碎；6.将木耳、葱头、姜、蒜、白兰地酒、酱油、精盐和少许水淀粉拌成...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鸡绞肉蕈菇咖喱调理包 | 工艺 滑炒 口味 咖喱味 |
| 1.香菇、杏鲍菇分别洗净后切小丁，洋葱、红萝卜分别去皮后切小丁，备用。2.烧热锅子，放入油，用小火炒香洋葱，再放入香菇、杏鲍菇、红萝卜，拌炒到熟软略出水。3.加...详细介绍 | ||
| 类别 其它 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豉香莴笋 | 工艺 滑炒 口味 豆豉味 |
| 1.将莴笋洗净切成片，用少许盐、葱姜汁、料酒、味精拌匀入味；2.葱洗净切花；姜洗净切末；大蒜捣碎；3.锅内倒油烧热，放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末爆香，倒入...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 失眠食谱 利尿食谱 消化不良食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豉汁牛肉 | 工艺 滑炒 口味 豆豉味 |
| 1.牛肉切片，用生抽、小苏打、干淀粉加清水75毫升一起拌匀，放入植物油适量，腌约30 分钟；2.蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜茸；3.豆豉捣成豆豉泥；4.葱去根须，洗净，...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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麻香藕片 | 工艺 滑炒 口味 麻酱味 |
| 1.藕洗净，削去皮，剖开两半后切薄片；2.葱姜洗净，葱切花；姜切末；3.将炒锅置于旺火上，倒入食用油，烧至六成热左右；4.倒入藕片，炸至微黄色时捞出；5.锅里留...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
