软溜_美食大全
软溜菜/软溜菜菜谱/软溜菜的做法/软溜菜大全 (共96道菜)
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椒麻鸡 | 工艺 软溜 口味 椒麻味 |
| 1.将鸡宰杀去毛、内脏洗净；2.鸡放入锅内，加葱姜块煮熟，捞出过凉，沥干水分；3.将煮熟的鸡剁成块，拼摆在盘内；4.将花椒、葱叶剁细；5.加酱油、盐、味精、麻油...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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明珠黄鱼 | 工艺 软溜 口味 甜咸味 |
| 1.将黄鱼刮净鳞，去鳃，剖腹去内脏，洗净后放在案板上；2.剁下鱼头，一切两开，然后用平刀从鱼颈脊背处下刀片至尾部，片下一半肉；3.再将鱼翻身，采用同样方法片下另...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 补气食谱 失眠食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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熘蔬菜蛋 | 工艺 软溜 口味 家常味 |
| 1.将胡萝卜、竹笋、洋葱洗净，切成小丁，鲜姜切成末。2.将鸡蛋打入碗内（不要搅散），炒锅放猪油，烧至六成热时，把鸡蛋倒进油里卧熟，待两面都煎至杏黄色时，倒出，改...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 补血食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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软溜鱼扇 | 工艺 软溜 口味 甜咸味 |
| 1.将鱼去鳞、内脏、头及尾，洗净；2.从中间劈开，去大梁骨刺及软刺，切成大抹刀片；3.将鱼过温热油滑开，捞出沥油；4.炒勺放油上火烧热，葱姜末炝勺；5.加高汤、...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 清热解毒食谱 利尿食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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银粉肉丝 | 工艺 软溜 口味 家常味 |
| 1.猪肉切成丝；2.韭菜薹择洗干净切成4厘米长的段；3.葱、姜洗净，切成末；4.肉丝用盐、料酒、淀粉调味浆好；5.锅上火，注入花生油，待油热把粉丝放入炸透捞入盘...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补阳食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 止血调理食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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泡椒河鳗 | 工艺 软溜 口味 豆瓣味 |
| 1.将8杯水烧滚后加入l杯冷水，马上将已杀好之鳗鱼下锅烫5秒钟，见外层变白即取出，用棕刷子或丝瓜布搓刷，将白色粉状之鱼鳞洗净，切成2寸长段状，沾上生粉用热油炸3...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 结核病食谱 补虚养身食谱 补血食谱 关节炎食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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绿菜花竹笋 | 工艺 软溜 口味 家常味 |
| 1.西兰花去掉根、茎、叶，改为均匀的块，洗净，下沸水锅煮过；2.锅中放入25克花生油烧热，烹入鸡汤，加盐、味精，放入西兰花烧入味；3.用水淀粉勾芡，出锅装在盘的...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烩里脊片 | 工艺 软溜 口味 家常味 |
| 1.里脊剔去筋，切成柳叶片，放入碗内，加盐，水，水团粉，蛋清，搅匀煨好.2.黄瓜切木渣片，水木耳大片改刀，笋切片.3.坐油勺，用热勺温油将煨好的里脊片滑开，控油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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溜萝卜丁 | 工艺 软溜 口味 家常味 |
| 1.将萝卜洗净切丁，用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉，控净水分，葱，姜切丝，蒜切末.2.锅内放油，油烧热后放葱，姜炝锅，放入萝卜丁炒几下，再放酱油，盐，花椒面，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 5 养颜 3 麻辣 0 | ||
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软熘虾丁 | 工艺 软溜 口味 咸甜味 |
| 1.将对虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板上；2.用刀从脊背处划开，摊平，在表面剞“十”字花刀，再切成直径1厘米的方丁；3.放在碗内，加入蛋清、湿淀粉(15克)，抓拌...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
