软溜_美食大全
软溜菜/软溜菜菜谱/软溜菜的做法/软溜菜大全 (共96道菜)
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柴把鸡枞 | 工艺 软溜 口味 咸甜味 |
| 1.鸡枞摘帽，去泥土，洗净，切成长4 厘米、宽2 毫米的条；2.鸡脯洗净，入锅，煮熟，切成同鸡枞同样的条；3.熟云腿、红辣椒、蛋黄糕切成同样的条；4.芹菜择洗干...详细介绍 | ||
| 类别 滇黔菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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双味葫芦鱼线 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.把鱼肉和肥肉制成细泥，加入姜汁、食盐、味精、香油、清汤50毫升，朝一个方向搅至成鱼料子。2.勺内加水烧开，把一部分鱼茸装入裱花袋中，再挤入水中成鱼线，汆至嫩...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 4 | ||
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仔姜熘仔鸭片 | 工艺 软溜 口味 本味咸鲜 |
| 1.肥仔鸭宰杀去净毛，开膛去内脏、洗净，去净骨，用斜刀片成5厘米长、3厘米宽的薄片，用蛋清、盐和料酒把鸭片浆好。2.鲜姜芽切小片，水发香菇去蒂切成片，葱切段，用...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 补虚养身食谱 补血食谱 清热去火食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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鲍汁鲨鱼皮 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.水发鲨鱼皮用水洗净。2.将鲨鱼皮改梳子花刀。3.将鲨鱼皮汆水后，放鲍汁中煨透。4.西兰花改小朵，入沸水中焯透，取出铺在盘底，上面放煨透的鲨鱼皮。另起锅，加少...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 2 营养 8 难易 2 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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绿菜花金针菇 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.西兰花去掉根、茎、叶，摘成小朵，洗净，下沸水锅煮过；2.锅中加花生油烧热，烹入鸡汤，加盐和味精调好味，下入西兰花烧入味，用水淀粉勾好芡，出锅装在盘中央；3....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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熘玉兰片 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.素火腿，玉兰片洗净沥干，切成碎末放入碗内；2.加入淀粉，素高汤50毫升，精盐，味精，葱姜末，磕入鸡蛋调匀；3.炒锅放到火上，倒入香油烧热；4.再倒入碗内的蛋...详细介绍 | ||
| 类别 哮喘食谱 祛痰食谱 贫血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 3 养颜 4 麻辣 0 | ||
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葵花豆腐 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克，备用；将豆腐洗净压成泥，放入碗内；将水发冬菇、冬笋切成末，放在豆腐泥中，加入精盐、味精、料酒、水淀粉、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪盖包龙 | 工艺 软溜 口味 炸烧味 |
| 1.将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.黑木耳用温水泡发，去泥沙洗净，挤干水分，斩成茸，然后放入大碗里，加入适量的精盐、味精、面粉清水搅拌均匀，制成厚糊。3.炒锅置...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 通乳食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 孕早期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 4 养颜 6 麻辣 0 | ||
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菊花素海参 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.油皮切成6 厘米长、3 厘米宽的条；2.水发香菇去蒂，切成0.6 厘米粗的条；3.素火腿切成1.5 厘米长、0.6 厘米宽的条；4.将香菇、素火腿放入碗内，...详细介绍 | ||
| 类别 素斋菜 鄂菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油泡鲜虾仁 | 工艺 软溜 口味 咸鲜味 |
| 1.洗净虾仁，用毛巾吸干水分；2.将葱去根须，洗净，切成橄榄形；3.把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状；4.再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
