糟溜菜/糟溜菜菜谱/糟溜菜的做法/糟溜菜大全 (共19道菜)

	糟熘鱼片(一)	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.将净鱼肉提前用凉水浸泡两小时，去血水，然后控净水，用刀片成5厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的片，用鸡蛋清、盐、水淀粉40克（淀粉30克加水）抓匀上浆，水...详细介绍
	类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

	糟鸭肝	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.鸭肝洗净，切成一字条；2.中间划一刀小孔，用开水氽透，捞出，洗去血沫控干；3.笋切成长3厘米的帘子棍，穿在肝中间孔里，放在盘里；4.下入盐、糖、味精、鸡汤、...详细介绍
	类别 家常菜 明目食谱 贫血食谱 肝调养食谱
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糟熘虾仁	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.将酒糟放在碗内，加白汤50毫升搅匀，滤去糟渣，加入精盐、味精和湿淀粉，调成芡汁待用；2.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，将虾仁入锅，用筷子划散至熟，捞出...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 绍兴菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糟熘鱼白	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.将鳜鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，去头、骨，取肉用刀剁细成泥备用；2.将鱼泥放入碗内，加入盐（8克）、水（100克）搅拌至有粘性时，放入姜汁、鸡蛋清拌匀，再加...详细介绍
	类别 浙菜 脾调养食谱 补气食谱 老人食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糟熘三白	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.鸭脯肉洗净，煮熟，片成7 厘米长、3.5 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片；2.鸭掌洗净，煮熟，腕部切去，只用脱骨的掌部；3.选择白色的鸭肝片成0.2 厘米厚的...详细介绍
	类别 延缓衰老食谱 京菜 清热去火食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糟熘鱼片	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.将鲻鱼宰杀治净片取鱼肉用凉水泡2 小时（使肉质嫩白），捞出沥去水；2.将沥水的鱼肉坡着刀片切成2.6 厘米见方，0.17 厘米厚的片；3.将鱼肉片用鸡蛋清、...详细介绍
	类别 京菜 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 私家菜
	推荐 5 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	糟熘三白	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.将鸡脯肉去筋，片成长3 厘米的抹刀片；2.桂鱼（鳜鱼）宰杀治净，片取净肉125克，片成长3 厘米，宽2厘米，厚0.2 厘米的片；3.将鸡片、鱼片分别放在两个...详细介绍
	类别 营养不良食谱 鲁菜 补气食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糟溜鱼片	工艺 糟溜 口味 糟香味
	1.黄鱼洗净去骨，切成薄片；2.黄鱼片加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片刻；3.木耳用开水烫过，摊在碗里；4.放猪油，烧至三成熟时，将鱼片散落下锅，当...详细介绍
	类别 家常菜 营养不良食谱 学生膳食 便秘食谱
	推荐 6 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糖熘荸荠	工艺 糟溜 口味 甜味
	1.把生荸荠洗净去皮，切成两瓣，浸泡在冷水中；2.取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖；3.用清水调拌上劲，成全蛋糊状；4.炒锅放旺火上，倒入油，加...详细介绍
	类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0