薄荷牛肉丸的食谱营养
牛肉(瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 | |
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薄荷牛肉丸的做法
1.将牛肉剁成末;2.洋葱、蒜均切碎;
3.将牛肉、面包屑、香菜、牛奶、鸡蛋、洋葱、蒜、薄荷叶、精盐、胡椒混合在一起拌匀;
4.挤成乒乓球大的肉丸;
5.平锅内注油烧至七成熟,下入肉末煎至棕色即可。
薄荷牛肉丸的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。薄荷牛肉丸的营养成分
- 能量 1031.15千卡
- 蛋白质 126.29克
- 脂肪 21.55克
- 碳水化合物 94.96克
- 叶酸 131.05微克
- 膳食纤维 1.88克
- 胆固醇 590毫克
- 维生素A 288.95微克
- 维生素C 26.8毫克
- 维生素E 3.39毫克
- 胡萝卜素 780.55微克
- 核黄素 0.97毫克
- 硫胺素 0.58毫克
- 烟酸 34.26毫克
- 钙 265.31毫克
- 磷 1143.85毫克
- 钾 1965.27毫克
- 钠 4061.32毫克
- 碘 66.76微克
- 镁 162.71毫克
- 铁 18.9毫克
- 锌 19.93毫克
- 硒 62.24微克
- 铜 1.26毫克
- 锰 0.61毫克