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冰糖百合

类别 甜品/点心 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 白绿相映，香甜适口。

主料 梅子50克 百合150克

调料 冰糖200克 糖桂花15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冰糖百合的食谱营养

	梅子 梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 桂花蛋 端阳豆糕 八宝莲子粥 桂花鲜栗羹 八宝饭 莲子什锦粽子 八宝饭

	百合 百合为百合科百合属植物百合，或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升，百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有 100 多个... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 百合南瓜盅 百合汤 香蕉百合银耳羹 百合银耳粥 银耳百合炖雪梨 炖百合蛋汤 三色炒百合

冰糖百合的做法

1.将百合入笼中蒸透，取出滗去水待用；青梅切开。
2.锅置中火上，加入400克清水，放入冰糖、桂花，待糖化汁浓时加入百合、青梅，待青梅、百合漂浮于汤面时，出锅装入汤碗内即可。

冰糖百合的营养成分

• 能量 1053.5千卡
• 蛋白质 5.25克
• 脂肪 0.6克
• 碳水化合物 259.9克
• 膳食纤维 3.05克
• 维生素C 27毫克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.09毫克
• 烟酸 1.05毫克
• 钙 68毫克
• 磷 109.5毫克
• 钾 767毫克
• 钠 15.45毫克
• 镁 68.5毫克
• 铁 5.2毫克
• 锌 1.17毫克
• 硒 0.3微克
• 铜 0.42毫克
• 锰 0.52毫克