草菇菜心_美食大全
草菇菜心的食谱营养
 |
白菜 Ｂrassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 白菜心拌海蜇丝 家庭自制泡菜 油漆白菜 番茄扒白菜 甜拌白菜心 蟹黄大白菜 奶汤白菜 |
 |
草菇 Padi-Straw Mushroom(Volvariella volvacea)草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。最早... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 番茄草菇 草菇炖豆腐 草菇饺 草菇烧丝瓜 上汤菠菜 上汤奶白菜 草菇汤 |
草菇菜心的做法
1.白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；2.草菇去蒂洗净；
3.汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味；
4.用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透；
5.用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
草菇菜心的营养成分
- 能量 74.89千卡
- 蛋白质 4.89克
- 脂肪 1.05克
- 碳水化合物 15.74克
- 叶酸 27.97微克
- 膳食纤维 4.06克
- 胆固醇 0.1毫克
- 维生素A 30.2微克
- 维生素C 46.5毫克
- 维生素E 2.54毫克
- 胡萝卜素 181.2微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 3.76毫克
- 钙 86.4毫克
- 磷 100.01毫克
- 钾 111.5毫克
- 钠 2307.36毫克
- 碘 15.49微克
- 镁 29.34毫克
- 铁 3.6毫克
- 锌 1.28毫克
- 硒 2.77微克
- 铜 0.29毫克
- 锰 0.43毫克
