草莓派_美食大全
草莓派的食谱营养
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甜派皮 派皮（基础甜派皮）：低劲面粉250克、杏仁粉50克、砂糖50克、黄油125克、食盐1/2茶匙、鸡蛋一个。砂糖分次加入回软的黄油打发，加入鸡蛋打发，加入面粉、杏仁... 详细介绍 更多美食 |
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草莓派的做法
1.将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子插孔后，松弛约15分钟即为塔皮备用；2.无盐牛油放置室温软化，用打蛋器稍微打发；
3.加入过筛后的糖粉（40克）拌至乳白，再加入全蛋拌匀；
4.倒入白兰地与过筛的杏仁粉、低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；
5.将奶油杏仁馅装入挤花袋中，放入1厘米平口花嘴，以漩涡状挤入塔皮内，抹平表面整形；
6.放入烤箱烤约15～20分钟即出炉，待冷却脱模，将镜面果胶用刷子刷在表面；
7.将草莓排在派上后，用打发的鲜奶油与防潮糖粉装饰即可。
草莓派的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。草莓派的营养成分
- 能量 1695.98千卡
- 蛋白质 29.02克
- 脂肪 134.2克
- 碳水化合物 100.99克
- 叶酸 148.9微克
- 膳食纤维 8.72克
- 胆固醇 501.5毫克
- 维生素A 424微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 112.2毫克
- 维生素E 17.38毫克
- 胡萝卜素 60微克
- 核黄素 0.61毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 1.18毫克
- 钙 163.65毫克
- 磷 194.65毫克
- 钾 689.92毫克
- 钠 349.57毫克
- 碘 20.2微克
- 镁 169.6毫克
- 铁 7.59毫克
- 锌 4.01毫克
- 硒 22.08微克
- 铜 1.17毫克
- 锰 1.61毫克
