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炒雪菜冬笋

类别 沪菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味鲜，清香，本色。

主料 冬笋400克 芥菜(大叶)80克

调料 盐5克 白砂糖8克 味精5克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 色拉油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0

炒雪菜冬笋的食谱营养

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炒雪菜冬笋的做法

先将冬笋切厚片，雪菜梗（芥菜缨）洗净切末，炒锅烧热，加油。将雪菜倒入煸炒一下，随后倒入冬笋，加水，盐，味精，糖烧两三分钟，即用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可装盘。

炒雪菜冬笋的营养成分

• 能量 565.3千卡
• 蛋白质 19.9克
• 脂肪 35.62克
• 碳水化合物 45.52克
• 叶酸 0.1微克
• 膳食纤维 4.19克
• 维生素A 278.4微克
• 维生素C 61.6毫克
• 维生素E 25.51毫克
• 胡萝卜素 1680微克
• 核黄素 0.41毫克
• 硫胺素 0.34毫克
• 烟酸 2.82毫克
• 钙 118.8毫克
• 磷 254.64毫克
• 钾 189.8毫克
• 钠 2397.71毫克
• 镁 15.49毫克
• 铁 1.66毫克
• 锌 0.78毫克
• 硒 0.52微克
• 铜 0.1毫克
• 锰 0.65毫克