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虫草洋参乌鸡汤

类别 补气食谱

工艺 煮 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡1200克

辅料 冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克

调料 姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 4 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

虫草洋参乌鸡汤的食谱营养

	乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食
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虫草洋参乌鸡汤的做法

1.将乌鸡去毛及内脏，切块；
2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。
3.加水适量，炖至肉熟。
4.加盐、味精调味。

虫草洋参乌鸡汤健康提示

补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

虫草洋参乌鸡汤的食物相克

山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

虫草洋参乌鸡汤的营养成分

• 能量 1385.43千卡
• 蛋白质 270.26克
• 脂肪 28.07克
• 碳水化合物 13.2克
• 叶酸 5.22微克
• 膳食纤维 2.18克
• 胆固醇 1272毫克
• 维生素A 6.45微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 8.77毫克
• 维生素E 22.34毫克
• 胡萝卜素 38.4微克
• 核黄素 2.46毫克
• 硫胺素 0.28毫克
• 烟酸 85.67毫克
• 钙 241.87毫克
• 磷 2537.53毫克
• 钾 4001.73毫克
• 钠 2916.56毫克
• 镁 628.38毫克
• 铁 32.09毫克
• 锌 19.69毫克
• 硒 93.27微克
• 铜 3.27毫克
• 锰 1.11毫克