冬苋菜豆腐汤_美食大全

冬苋菜豆腐汤

工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感冬苋菜入口柔滑，清香鲜美，鲜嫩宜人，豆腐色白质嫩，味咸鲜适口

主料豆腐(南)300克

辅料苋菜(紫)200克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 8 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬苋菜豆腐汤的食谱营养

	豆腐(南) 南方豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：红白豆腐羹松花拌豆腐荠菜肉丝豆腐羹草菇炖豆腐香椿头拌豆腐椿芽拌豆腐奶汤锅子鱼

冬苋菜豆腐汤的做法

1.冬苋菜去筋，清洗干净；
2.豆腐切片；
3.锅洗净，加入鲜汤烧沸放入化猪油、冬苋菜，煮至菜梗软；
4.放入豆腐，烧沸加盐、味精即成。

冬苋菜豆腐汤制作提示

1.冬苋菜的筋要去尽，其叶上有毛，用化猪油煮易茸；
2.豆腐下锅煮的时间不宜长，下锅烧沸煮透即可；
3.否则易将豆腐煮泡，入口不鲜嫩。

冬苋菜豆腐汤健康提示

1. 冬苋菜含有胡萝卜素、维生素C等；
2. 具有清热、行水、滑肠之功能。

冬苋菜豆腐汤的食物相克

苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

冬苋菜豆腐汤的营养成分