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豆干拌黄瓜

类别 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 家常菜 糖尿病食谱

工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黄瓜300克 豆腐干200克

调料 大蒜（白皮）10克 盐3克 酱油5克 醋10克 辣椒油25克 芝麻酱20克 香油2克 白砂糖2克

指数 推荐指数 9 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆干拌黄瓜的食谱营养

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
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	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
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豆干拌黄瓜的做法

1.黄瓜洗净拍一下，切块；
2.豆干切块；
3.大蒜洗净切末；
4.将黄瓜、豆干、大蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、糖拌匀即可。

豆干拌黄瓜健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

豆干拌黄瓜的营养成分

• 能量 718.41千卡
• 蛋白质 39.58克
• 脂肪 45.39克
• 碳水化合物 42克
• 叶酸 195.44微克
• 膳食纤维 4.4克
• 维生素A 58.4微克
• 维生素C 27.7毫克
• 维生素E 30.33毫克
• 胡萝卜素 350.5微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 2.64毫克
• 钙 859.96毫克
• 磷 702.86毫克
• 钾 431.07毫克
• 钠 1656.06毫克
• 碘 92.52微克
• 镁 186.92毫克
• 铁 21.06毫克
• 锌 4.6毫克
• 硒 1.66微克
• 铜 1.77毫克
• 锰 3.34毫克