豆沙炒年糕的食谱营养
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豆沙炒年糕的做法
1.将年糕切成薄片待用。2.烧热锅,放猪油,烧至油四成热时,放年糕下锅,待年糕回软发泡时,连油倒入漏勺,沥干油。
3.锅内放白糖,清水,烧至白糖全部溶化,放豆沙下去略煸9炒,再加年糕,用小火略煮沸。待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。
豆沙炒年糕的营养成分
- 能量 1375.5千卡
- 蛋白质 15.45克
- 脂肪 52.25克
- 碳水化合物 217.4克
- 膳食纤维 3.2克
- 胆固醇 46.5毫克
- 维生素A 13.5微克
- 维生素E 8.55毫克
- 核黄素 0.02毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 7.6毫克
- 钙 143.5毫克
- 磷 244.5毫克
- 钾 337毫克
- 钠 238.95毫克
- 镁 177毫克
- 铁 7.25毫克
- 锌 5.77毫克
- 硒 9.4微克
- 铜 0.61毫克
- 锰 1.68毫克