年糕_美食大全
年糕的做法/年糕怎么做/年糕做法大全 (共13道菜)
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年年高升 | 工艺 炸 口味 甜味 |
| 1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮；2.将调味料调匀做成面糊；3.年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；4.年糕切2厘米小段，用馄饨...详细介绍 | ||
| 类别 年夜饭 粤菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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宁波炒年糕 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。2.热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；3.年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 健脾开胃食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒年糕 | 工艺 炒 口味 微辣 |
| 1.年糕用温水浸泡30分钟，取出后切为0.3厘米厚的斜片；2.大白菜洗净切丝，五花肉切片，虾米泡软，香菇泡软后切丝，葱及红辣椒切成小段；3.取一盘，倒入色拉油，...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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韩国辣炒年糕 | 工艺 炒 口味 香辣 |
| 1.白菜、甜不辣、洋葱、胡萝卜切丝；2.葱切段；3.洋葱、胡萝卜爆香，倒入适量水；4.甜不辣、白菜倒入，煮至水开，放入适量辣椒酱；5.煮至水开，放入年糕；6.一...详细介绍 | ||
| 类别 韩国料理 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红豆粥 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 水肿食谱 清热去火食谱 乳母食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆沙炒年糕 | 工艺 炒 口味 甜味 |
| 1.将年糕切成薄片待用。2.烧热锅，放猪油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。3.锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 特色菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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年糕汤 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖；2.红豆汤快熟时放入年糕条；3.等年糕条煮软就可以了，加糖即可食用。...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 利尿食谱 肺调养食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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韩式炒年糕 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将年糕片放入滚水中煮软后捞出；2.加酱油、麻油调味；3.绿豆芽洗净，去头尾；4.胡萝卜洗净，切细丝，一起放入滚水中烫片刻，捞出沥干，加盐调味；5.鸡蛋打在碗...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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宁氏炒年糕 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.年糕切片，里脊肉切丝拌入酒1/2大匙、酱油2茶匙、淀粉1/2茶匙，略腌；2.雪里蕻洗净切小段，用2大匙油炒散肉丝，再加入雪里蕻炒匀后，先盛出；3.另用2大匙...详细介绍 | ||
| 类别 年夜饭 粤菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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花蟹炒年糕 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
