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海参炖鲍鱼

类别 滋阴食谱 肾调养食谱 便秘食谱 明目食谱 孕中期食谱

工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲍鱼250克 海参（干）90克

辅料 枸杞子30克 桂圆30克

调料 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海参炖鲍鱼的食谱营养

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	海参（干） 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食
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海参炖鲍鱼的做法

1.鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。
2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。

海参炖鲍鱼健康提示

此菜具有养阴补肾，滋润肠燥的作用。

海参炖鲍鱼的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

海参炖鲍鱼的营养成分

• 能量 549.86千卡
• 蛋白质 82.01克
• 脂肪 6.8克
• 碳水化合物 45.29克
• 叶酸 6微克
• 膳食纤维 5.19克
• 胆固醇 660.8毫克
• 维生素A 583.5微克
• 维生素B6 0.06毫克
• 维生素C 27.3毫克
• 维生素E 6.06毫克
• 胡萝卜素 2931微克
• 核黄素 0.7毫克
• 硫胺素 0.17毫克
• 生物素 6微克
• 烟酸 3.27毫克
• 钙 687.46毫克
• 磷 348.88毫克
• 钾 865.5毫克
• 钠 10919.8毫克
• 镁 1121.8毫克
• 铁 66.33毫克
• 锌 6.97毫克
• 硒 192.72微克
• 铜 2.37毫克
• 锰 1.69毫克