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椒油西瓜皮

类别 私家菜

工艺 炝 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味鲜脆嫩，清香爽口。

主料 西瓜皮300克

调料 盐5克 花生油10克 白砂糖5克 花椒2克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

椒油西瓜皮的食谱营养

	西瓜皮 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 酱味瓜皮 带皮双丝 玫瑰枣糕 翠衣甜粥 凉拌双皮 清火瓜条蛋花汤 丝瓜海蜇汤

椒油西瓜皮的做法

1.西瓜皮外层硬皮削去，再片去内层红瓤，洗净，切小丁，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精拌匀。
2.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后投入花椒粒，炸出香味后铲去花椒粒，将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上，拌匀即可食用。

椒油西瓜皮制作提示

西瓜翠衣就是西瓜皮

椒油西瓜皮的营养成分

• 能量 120.42千卡
• 蛋白质 0.94克
• 脂肪 10.17克
• 碳水化合物 6.86克
• 膳食纤维 0.57克
• 维生素A 0.46微克
• 维生素E 4.26毫克
• 胡萝卜素 2.8微克
• 核黄素 0.01毫克
• 烟酸 0.04毫克
• 钙 18.08毫克
• 磷 3.36毫克
• 钾 5.21毫克
• 钠 2130.07毫克
• 镁 2.81毫克
• 铁 0.56毫克
• 锌 0.11毫克
• 硒 0.11微克
• 铜 0.05毫克
• 锰 0.13毫克