辣乳拌腐竹_美食大全

辣乳拌腐竹

工艺拌口味微辣食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料腐竹100克腐乳(白)200克

辅料圆白菜50克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

辣乳拌腐竹的食谱营养

	腐竹腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐... 详细介绍更多美食
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	腐乳(白) 腐乳又称豆腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚，再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多，口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调... 详细介绍更多美食
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辣乳拌腐竹的做法

1.腐竹用清水泡约2小时，至软后切段。
2.高丽菜撕成小块，用热水氽烫后，捞出。
3.将辣豆腐乳、高汤2杯、味精和糖混合，用果汁机打匀。
4.将高汤到入锅中，放入泡好的腐竹，煮约半小时。
5.高丽菜、腐竹与腐汁拌匀即可。

辣乳拌腐竹的营养成分