龙眼蒸芋泥的食谱营养
芋头 芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会... 详细介绍 更多美食 | |
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龙眼蒸芋泥的做法
1.鲜嫩芋头去皮,大火蒸至熟烂,放在案板上,用刀背碾成蓉状。2.芋泥和白糖,色拉油同放入碗中,搅拌均匀。
3.将罐头中的龙眼取出,码放在碗底,再把芋泥填在碗中,大火蒸透,翻扣入盘中即可。
龙眼蒸芋泥制作提示
本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。龙眼蒸芋泥的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。龙眼蒸芋泥的营养成分
- 能量 595.9千卡
- 蛋白质 12.2克
- 脂肪 11.07克
- 碳水化合物 117.12克
- 叶酸 65微克
- 膳食纤维 5.4克
- 维生素A 138微克
- 维生素B6 0.2毫克
- 维生素C 73毫克
- 维生素E 9.42毫克
- 胡萝卜素 820微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 0.31毫克
- 生物素 20微克
- 烟酸 4.8毫克
- 钙 188.1毫克
- 磷 305.8毫克
- 钾 2138.5毫克
- 钠 169.63毫克
- 镁 125.3毫克
- 铁 5.3毫克
- 锌 2.98毫克
- 硒 8.08微克
- 铜 1.95毫克
- 锰 1.58毫克