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龙眼蒸芋泥_美食大全


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龙眼蒸芋泥

龙眼蒸芋泥

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

工艺 粉蒸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 入口甘香,甜美可口。


主料 芋头500克 桂圆100克

调料 白砂糖10克 色拉油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

龙眼蒸芋泥的食谱营养

芋头 芋头 芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会... 详细介绍 更多美食
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桂圆 桂圆 Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑... 详细介绍 更多美食
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龙眼蒸芋泥的做法

1.鲜嫩芋头去皮,大火蒸至熟烂,放在案板上,用刀背碾成蓉状。
2.芋泥和白糖,色拉油同放入碗中,搅拌均匀。
3.将罐头中的龙眼取出,码放在碗底,再把芋泥填在碗中,大火蒸透,翻扣入盘中即可。

龙眼蒸芋泥制作提示

本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。

龙眼蒸芋泥的食物相克

芋头 芋头忌于香蕉同食。

龙眼蒸芋泥的营养成分

  • 能量 595.9千卡
  • 蛋白质 12.2克
  • 脂肪 11.07克
  • 碳水化合物 117.12克
  • 叶酸 65微克
  • 膳食纤维 5.4克
  • 维生素A 138微克
  • 维生素B6 0.2毫克
  • 维生素C 73毫克
  • 维生素E 9.42毫克
  • 胡萝卜素 820微克
  • 核黄素 0.39毫克
  • 硫胺素 0.31毫克
  • 生物素 20微克
  • 烟酸 4.8毫克
  • 188.1毫克
  • 305.8毫克
  • 2138.5毫克
  • 169.63毫克
  • 125.3毫克
  • 5.3毫克
  • 2.98毫克
  • 8.08微克
  • 1.95毫克
  • 1.58毫克