鹿角胶粥_美食大全
鹿角胶粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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鹿角胶粥的做法
先将粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮二三沸即可。用法：早晨空腹以粥代食，可稍加糖调味。半个月为一个疗程。
鹿角胶粥健康提示
1. 补肝肾，益精血，主用于脑动脉硬化的防治。2. 此方中的鹿角胶是用鹿角煎熬成的胶块，有补血益精的功能。《本草汇言》中称其为“壮元阳，补血气，生精髓之良药”。
3. 现代医学认为它可以“补脑、强心”。
4. 枸杞子能滋肾补肝益精，《食疗本草》说枸杞能“坚筋耐老，补益筋骨，益人，去虚劳。”
5. 现代认为枸杞确有抗衰老、抗动脉硬化和降脂之作和。加入粳米，可有补脾养胃、顾护胃气之效。
高脂血症调理药膳
鹿角胶粥的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。鹿角胶粥的营养成分
- 能量 420.4千卡
- 蛋白质 11.87克
- 脂肪 1.05克
- 碳水化合物 96.63克
- 膳食纤维 5.67克
- 维生素A 487.5微克
- 维生素C 14.4毫克
- 维生素E 1.57毫克
- 胡萝卜素 2925微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 2.5毫克
- 钙 29毫克
- 磷 183.7毫克
- 钾 227.2毫克
- 钠 78.03毫克
- 镁 62.8毫克
- 铁 2.72毫克
- 锌 1.89毫克
- 硒 6.48微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 1.62毫克
