绿茶饺炖水鸭_美食大全
绿茶饺炖水鸭的食谱营养
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绿茶饺炖水鸭的做法
1.将肥鸭洗净切成块，放入沸水中焯一下捞出；2.猪肉剁细成馅待用；
3.葱、姜（各10克）分别切末；
4.姜留10克切片；
5.绿茶用沸水冲泡，滤去茶汁备用；
6.将猪肉馅中放入葱末、姜末、精盐、味精、植物油，搅拌均匀调成饺子馅，再用茶汁和面粉揉成面团；
7.将面团切成小块擀成皮，放入肉馅包成饺子；
8.将锅置于旺火上，放入清水1000毫升和茶汁、姜片、鸭子块，用开锅改小火炖，再把饺子放入锅中，待饺子浮起即可。
绿茶饺炖水鸭的食物相克
绿茶 不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。绿茶饺炖水鸭的营养成分
- 能量 3487.18千卡
- 蛋白质 209.67克
- 脂肪 239.05克
- 碳水化合物 138.8克
- 叶酸 41.1微克
- 膳食纤维 14.13克
- 胆固醇 1020毫克
- 维生素A 1028.2微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 10.6毫克
- 维生素E 8.32毫克
- 胡萝卜素 2940.4微克
- 核黄素 2.62毫克
- 硫胺素 1.73毫克
- 烟酸 52.58毫克
- 钙 288.8毫克
- 磷 1735.54毫克
- 钾 3300.24毫克
- 钠 2819.17毫克
- 碘 4.35微克
- 镁 339.57毫克
- 铁 32.1毫克
- 锌 17.94毫克
- 硒 147.38微克
- 铜 3.16毫克
- 锰 17.78毫克
