萝卜丝鲫鱼汤_美食大全
萝卜丝鲫鱼汤的食谱营养
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萝卜丝鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；2.白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；
3.葱切长段，姜切细丝；
4.炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；
5.倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅；
6.用小火煮至水开后10分钟；
7.取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。
萝卜丝鲫鱼汤健康提示
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。萝卜丝鲫鱼汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。萝卜丝鲫鱼汤的营养成分
- 能量 872.43千卡
- 蛋白质 165.67克
- 脂肪 14.75克
- 碳水化合物 22.6克
- 叶酸 290.82微克
- 膳食纤维 3.27克
- 胆固醇 189毫克
- 维生素A 10.72微克
- 维生素B6 0.91毫克
- 维生素C 63.36毫克
- 维生素E 5.82毫克
- 胡萝卜素 70.22微克
- 核黄素 0.63毫克
- 硫胺素 0.79毫克
- 烟酸 22.39毫克
- 钙 827.95毫克
- 磷 1493.83毫克
- 钾 3147.43毫克
- 钠 2686.11毫克
- 镁 419.84毫克
- 铁 13.36毫克
- 锌 5.72毫克
- 硒 208.57微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.42毫克
