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南百红豆_美食大全


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南百红豆

南百红豆

类别 私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 青少年食谱

工艺 白烧 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽鲜艳,口感柔脆。


主料 南瓜250克 百合(干)100克 赤小豆150克

调料 5克 味精3克 白砂糖8克 胡椒2克 花生油15克 香油5克 淀粉(豌豆)3克 料酒8克 大葱8克 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

南百红豆的食谱营养

南瓜 南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 柠檬醋煎南瓜饼 焖南瓜饭 百合南瓜盅 煎南瓜 南瓜排骨汤 米粉蒸南瓜 南瓜粥
百合(干) 百合(干) 百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本,百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地;卷... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 百合炖猪蹄 百合桂圆羹 百合莲子绿豆粥 川贝百合炖雪梨 百合炖雪梨 百合糕 八宝鸡
赤小豆 赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 南瓜排骨汤 莲子红豆沙 红豆排骨汤 小米红枣粥 甜八宝粥 桂花糖粥 海棠糕

南百红豆的做法

1.南瓜去皮取肉切丁,百合洗净切片。
2.锅中加油,烧至六成热时,放入南瓜丁、百合片过油倒出。腰豆(红豆)汆水后捞出。
3.姜葱爆锅,加料酒烹锅,倒入南瓜丁、百合片、红腰豆,加调料调味,炒匀,加少许汤和湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

南百红豆健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

南百红豆的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

南百红豆的营养成分

  • 能量 1102.55千卡
  • 蛋白质 40.36克
  • 脂肪 21.72克
  • 碳水化合物 201.71克
  • 叶酸 160.29微克
  • 膳食纤维 15.63克
  • 维生素A 391.98微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 20.44毫克
  • 维生素E 32.24毫克
  • 胡萝卜素 2359.82微克
  • 核黄素 0.36毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 5.03毫克
  • 197.05毫克
  • 619.5毫克
  • 2027.29毫克
  • 2255.18毫克
  • 11.7微克
  • 276.01毫克
  • 18.93毫克
  • 5.14毫克
  • 9.42微克
  • 2.18毫克
  • 3.09毫克