南百红豆
类别 私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 青少年食谱口感 色泽鲜艳,口感柔脆。
南百红豆的食谱营养
南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 | |
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百合(干) 百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本,百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地;卷... 详细介绍 更多美食 | |
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赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食 | |
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南百红豆的做法
1.南瓜去皮取肉切丁,百合洗净切片。2.锅中加油,烧至六成热时,放入南瓜丁、百合片过油倒出。腰豆(红豆)汆水后捞出。
3.姜葱爆锅,加料酒烹锅,倒入南瓜丁、百合片、红腰豆,加调料调味,炒匀,加少许汤和湿淀粉勾芡,淋入香油即成。
南百红豆健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。南百红豆的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。南百红豆的营养成分
- 能量 1102.55千卡
- 蛋白质 40.36克
- 脂肪 21.72克
- 碳水化合物 201.71克
- 叶酸 160.29微克
- 膳食纤维 15.63克
- 维生素A 391.98微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 20.44毫克
- 维生素E 32.24毫克
- 胡萝卜素 2359.82微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 0.38毫克
- 烟酸 5.03毫克
- 钙 197.05毫克
- 磷 619.5毫克
- 钾 2027.29毫克
- 钠 2255.18毫克
- 碘 11.7微克
- 镁 276.01毫克
- 铁 18.93毫克
- 锌 5.14毫克
- 硒 9.42微克
- 铜 2.18毫克
- 锰 3.09毫克