南瓜百合粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 | |
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百合(干) 百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本,百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地;卷... 详细介绍 更多美食 | |
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南瓜百合粥的做法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.南瓜去皮、籽,洗净切块;
3.百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出,沥干水分;
4.锅中加入适量冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
5.再下入南瓜块,转小火煮约半小时;
6.下入百合及盐、味精煮至粥稠,即可盛起食用。
南瓜百合粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”南瓜百合粥的营养成分
- 能量 635.93千卡
- 蛋白质 14.18克
- 脂肪 1.13克
- 碳水化合物 145.24克
- 叶酸 16.35微克
- 膳食纤维 3.08克
- 维生素A 222微克
- 维生素C 12毫克
- 维生素E 1.55毫克
- 胡萝卜素 1335微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 2.58毫克
- 钙 60.22毫克
- 磷 226.04毫克
- 钾 572.68毫克
- 钠 506.28毫克
- 镁 77.59毫克
- 铁 6.15毫克
- 锌 2.65毫克
- 硒 4.93微克
- 铜 1.06毫克
- 锰 1.93毫克