泥鳅虾汤的食谱营养
河虾 虾主要分淡水虾和海水虾,常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺是滋补壮阳之妙品。... 详细介绍 更多美食 | |
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泥鳅 泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等;泥鳅每年4~... 详细介绍 更多美食 | |
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泥鳅虾汤的做法
将泥鳅去除内脏,洗净,虾去须、足、尾,洗净,一同放入锅内。加入清水,高出鱼身,酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸,再用文火炖煮,以煮熟为度。用法:当点心食用,喝汤,吃泥鳅和虾。
泥鳅虾汤健康提示
效用:补益元气,益气助阳。用治脾肾阳虚气弱、阳痿、早泄、腰膝酸软。脾调养药膳
泥鳅虾汤的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。泥鳅虾汤的营养成分
- 能量 284.73千卡
- 蛋白质 52.99克
- 脂肪 6.22克
- 碳水化合物 5.66克
- 叶酸 0.1微克
- 膳食纤维 0.08克
- 胆固醇 460毫克
- 维生素A 59.84微克
- 维生素C 0.12毫克
- 维生素E 4.64毫克
- 胡萝卜素 5.1微克
- 核黄素 0.84毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 15.52毫克
- 钙 911.03毫克
- 磷 848.75毫克
- 钾 878.49毫克
- 钠 647.46毫克
- 镁 101.34毫克
- 铁 9.3毫克
- 锌 8.03毫克
- 硒 103.1微克
- 铜 0.55毫克
- 锰 1.41毫克