清热解毒皮蛋
类别 清热解毒食谱 便秘食谱 口腔溃疡食谱 咽炎食谱工艺 腌 口味 原本味 食用 每次食蛋1个,每日2次,每15天为一疗程。
主料 鸭蛋800克
辅料 甘草100克 金银花100克 鲜菊花100克 夏枯草100克 青蒿100克 碱350克 茶叶200克 生石灰1500克
调料 盐200克
清热解毒皮蛋的食谱营养
鸭蛋 鸭蛋Duck egg,营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而... 详细介绍 更多美食 | |
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清热解毒皮蛋的做法
1.先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸;2.再加石灰、纯碱、食盐,搅拌均匀;
3.待料液冷却后,放入鲜鸭蛋,浸泡40天左右;
4.待蛋壳表层缀有松针状结晶花纹时就可以服用。
清热解毒皮蛋健康提示
1. 小儿用量可酌减;2. 清热解毒,凉血止血;
3. 适用于咽喉痛,胃火牙痛,齿衄,血衄,便秘,疖肿,急性结膜炎,口舌糜烂生疮,疖疮等症。
清热解毒皮蛋的食物相克
茶叶 茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。清热解毒皮蛋的营养成分
- 能量 1643千卡
- 蛋白质 105.7克
- 脂肪 108.2克
- 碳水化合物 99.8克
- 叶酸 1003.2微克
- 膳食纤维 38.7克
- 胆固醇 4520毫克
- 维生素A 2088微克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 42.16毫克
- 核黄素 3.23毫克
- 硫胺素 1.43毫克
- 烟酸 2.6毫克
- 钙 1372毫克
- 磷 1846毫克
- 钾 1136毫克
- 钠 79624.7毫克
- 碘 40微克
- 镁 445毫克
- 铁 46.4毫克
- 锌 19.72毫克
- 硒 132.16微克
- 铜 2.3毫克
- 锰 2.41毫克