兔肉米饭_美食大全
兔肉米饭的食谱营养
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稻米 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 |
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兔肉米饭的做法
1.兔肉切成小块，撒上精盐、胡椒粉拌匀；2.葱头切成片；
3.青椒切成丝；
4.锅内注油烧至六成热，下入青椒炒软盛出；
5.再下入兔肉煎上色，最后下入葱头、大蒜煸炒几下，添入清汤煮沸；
6.加盐和胡椒粉调好口味，用小火焖熟；
7.锅内添适量清水烧开，放入大米、精盐、红花煮沸，用小火焖熟；
8.将米饭盛入碗内，上边放兔肉、青椒，浇上原汁即可食用。
兔肉米饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”兔肉米饭的营养成分
- 能量 3241.24千卡
- 蛋白质 235.64克
- 脂肪 76.21克
- 碳水化合物 408.2克
- 叶酸 129.4微克
- 膳食纤维 5.06克
- 胆固醇 590毫克
- 维生素A 317.7微克
- 维生素C 72.7毫克
- 维生素E 7.2毫克
- 胡萝卜素 344.2微克
- 核黄素 1.29毫克
- 硫胺素 1.69毫克
- 烟酸 68.5毫克
- 钙 204.7毫克
- 磷 2235.14毫克
- 钾 3531.4毫克
- 钠 3620.24毫克
- 碘 21.26微克
- 镁 336.82毫克
- 铁 32.88毫克
- 锌 21.82毫克
- 硒 121.37微克
- 铜 2.83毫克
- 锰 7.04毫克
