当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 五花肉烧冻豆腐

五花肉烧冻豆腐_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
五花肉烧冻豆腐

五花肉烧冻豆腐

类别 私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 猪肋条肉(五花肉)300克 冻豆腐200克

辅料 冬笋100克

调料 植物油30克 酱油10克 江米酒8克 白砂糖2克 胡椒粉2克 辣椒(红、尖、干)2克 大葱5克 3克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 2

五花肉烧冻豆腐的食谱营养

猪肋条肉(五花肉) 猪肋条肉(五花肉) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 马哈鱼炖五花肉 熊掌豆腐 南乳汁肉 荔浦扣肉 樱桃肉 腐乳汁肉 芋头南乳扣肉
冻豆腐 冻豆腐 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 五花肉炖酸菜粉 豆腐炖菜心 羊肉冻豆腐 炖冻豆腐 红烩冻豆腐 芙蓉鸡片 砂锅鲢鱼头

五花肉烧冻豆腐的做法

1.将猪五花肉刮洗干净,切成块;
2.冻豆腐洗净切成块;
3.干辣椒切段;
4.葱切段,姜切片;
5.冬笋洗净切小块;
6.炒锅注油烧热,下入干辣椒、葱段、姜片爆香,放入五花肉块、冻豆腐翻炒,加江米酒、白糖、胡椒粉、水烧开,小火煮40分钟至汤汁收干即可。

五花肉烧冻豆腐的营养成分

  • 能量 1947.64千卡
  • 蛋白质 49.72克
  • 脂肪 184.84克
  • 碳水化合物 22.48克
  • 叶酸 0.68微克
  • 膳食纤维 2.76克
  • 胆固醇 327毫克
  • 维生素A 44.84微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 1.62毫克
  • 维生素E 5.8毫克
  • 胡萝卜素 91微克
  • 核黄素 0.28毫克
  • 硫胺素 0.46毫克
  • 烟酸 8.51毫克
  • 382.47毫克
  • 620.53毫克
  • 980.03毫克
  • 832.24毫克
  • 15.8微克
  • 129.49毫克
  • 8.21毫克
  • 7.48毫克
  • 16.2微克
  • 0.73毫克
  • 1.52毫克