西红柿爆蛋煲的食谱营养
番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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西红柿爆蛋煲的做法
1.将黄瓜切成片;2.香菜切成段;
3.葱切碎末;
4.西红柿用开水烫后去皮;
5.将鸡蛋摊成一个整的鸡蛋饼,加入西红柿、开水(500毫升)、鸡精、精盐、花椒粉,煲20分钟后关火;
6.放入葱末、黄瓜片、香菜段,淋上香油即可。
西红柿爆蛋煲的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。西红柿爆蛋煲的营养成分
- 能量 239.97千卡
- 蛋白质 22.79克
- 脂肪 16.92克
- 碳水化合物 14.88克
- 叶酸 204.33微克
- 膳食纤维 4.72克
- 胆固醇 877.6毫克
- 维生素A 489.58微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 35.05毫克
- 维生素E 5.72毫克
- 胡萝卜素 825.3微克
- 核黄素 0.46毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 1.51毫克
- 钙 105.51毫克
- 磷 247.51毫克
- 钾 604.22毫克
- 钠 1774.64毫克
- 碘 61.27微克
- 镁 41.81毫克
- 铁 3.6毫克
- 锌 1.96毫克
- 硒 21.62微克
- 铜 0.33毫克
- 锰 0.26毫克