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虾皮拌松花蛋

类别 私家菜 动脉硬化食谱 益智补脑食谱 高血压食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香鲜滑嫩，味道别致。

主料 松花蛋（鸭蛋）300克 虾皮100克

调料 酱油5克 醋3克 味精2克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾皮拌松花蛋的食谱营养

	松花蛋（鸭蛋） 松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所... 详细介绍 更多美食
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虾皮拌松花蛋的做法

1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末，备用；松花蛋洗净，去壳，切成三棱形的块，放在盘内。
2.虾皮洗净，沥干水分，撒在松花蛋上，再放入调料即成。

虾皮拌松花蛋的食物相克

松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

虾皮拌松花蛋的营养成分

• 能量 678.64千卡
• 蛋白质 74.59克
• 脂肪 34.36克
• 碳水化合物 17.99克
• 叶酸 61.65微克
• 膳食纤维 0.26克
• 胆固醇 2252毫克
• 维生素A 665.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.35毫克
• 维生素E 10.07毫克
• 胡萝卜素 11.7微克
• 核黄素 0.69毫克
• 硫胺素 0.21毫克
• 烟酸 3.6毫克
• 钙 1190.31毫克
• 磷 1092.66毫克
• 钾 1120.71毫克
• 钠 7145.9毫克
• 碘 285.02微克
• 镁 315.33毫克
• 铁 17.33毫克
• 锌 6.5毫克
• 硒 150.35微克
• 铜 1.46毫克
• 锰 1.34毫克