虾仁蛋黄滑豆腐的食谱营养
明虾 虾主要分为淡水虾和海水虾,对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾;明虾,节肢动物,身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡蛋黄 蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以... 详细介绍 更多美食 | |
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豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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虾仁蛋黄滑豆腐的做法
1.鲜虾剥壳去肠成虾仁,蛋黄蒸熟压碎,豆腐切成小方块;2.热油先炒香蛋黄,加水煮开。
3.依次放豆腐,虾仁进去煮几分钟,放盐,少量糖调味即可。
虾仁蛋黄滑豆腐的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。虾仁蛋黄滑豆腐的营养成分
- 能量 714.86千卡
- 蛋白质 69.5克
- 脂肪 42.9克
- 碳水化合物 20.73克
- 叶酸 119.4微克
- 膳食纤维 8.4克
- 胆固醇 1437.5毫克
- 维生素A 234微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素E 31.6毫克
- 胡萝卜素 90微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.37毫克
- 烟酸 10.39毫克
- 钙 561.82毫克
- 磷 928.58毫克
- 钾 961.42毫克
- 钠 2868.71毫克
- 镁 287.26毫克
- 铁 9.33毫克
- 锌 13.11毫克
- 硒 84.66微克
- 铜 0.56毫克
- 锰 0.32毫克