咸菜豆腐煲_美食大全

咸菜豆腐煲

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

咸菜豆腐煲的食谱营养

	酸白菜酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。... 详细介绍更多美食
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	猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍更多美食
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	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：烧火腿豆腐酸辣汤家常豆腐熊掌豆腐豆瓣豆腐番茄豆腐九转豆腐

咸菜豆腐煲的做法

1.将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀；
2.咸菜（酸白菜）、豆腐洗净切块；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.瓦煲注油烧热，下入猪肉末煸炒，放咸菜炔炒匀，加入蚝油、精盐、白糖、水烧开；
5.锅内放入豆腐块，盖盖小火煮5分钟，用湿淀粉勾芡即可。

咸菜豆腐煲的食物相克

酸白菜酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

咸菜豆腐煲的营养成分