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咸味何首乌煮鸡蛋

咸味何首乌煮鸡蛋

类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱

工艺 口味 咸味 食用 吃蛋喝汤,每日一次。


主料 何首乌100克 鸡蛋100克

调料 大葱5克 5克 3克 料酒10克 味精2克 猪油(炼制)20克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咸味何首乌煮鸡蛋的食谱营养

何首乌 何首乌 何首乌为蓼科植物何首乌的块根。何首乌多年生缠绕藤本,生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布于华东、中南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。培... 详细介绍 更多美食
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咸味何首乌煮鸡蛋的做法

1.将何首乌洗净,切成长块,把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;
2.将锅置火上烧开,改小火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟后即可食用.食用时加味精少许。

咸味何首乌煮鸡蛋健康提示

适于虚不受补的患者,这种蛋长期食用还有滋补肝肾,益精血,防早衰的功效,适用于血虚体弱,头晕眼花,须发早白,未老先衰,遗精,脱发以及血虚便秘等症。

咸味何首乌煮鸡蛋的食物相克

何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

咸味何首乌煮鸡蛋的营养成分

  • 能量 298.36千卡
  • 蛋白质 14.25克
  • 脂肪 28.77克
  • 碳水化合物 4.18克
  • 叶酸 114.05微克
  • 膳食纤维 0.26克
  • 胆固醇 603.6毫克
  • 维生素A 241.35微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.35毫克
  • 维生素E 2.88毫克
  • 胡萝卜素 11.7微克
  • 核黄素 0.28毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 0.27毫克
  • 63.16毫克
  • 132.58毫克
  • 174.75毫克
  • 1475.22毫克
  • 27.2微克
  • 13.2毫克
  • 2.15毫克
  • 1.14毫克
  • 14.43微克
  • 0.17毫克
  • 0.24毫克