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香炒金针

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱

工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 金针菇30克

辅料 猪肉(肥瘦)100克 胡萝卜10克 蘑菇(鲜蘑)50克

调料 盐3克 白砂糖3克 植物油15克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香炒金针的食谱营养

	金针菇 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 海参豆花 金菇芽菜肉片汤 金针肥牛 金针菇鸡丝 凉拌海带针菇 海鲜汤面 大卤面

香炒金针的做法

锅中放油烧热，先爆猪肉丝，再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味即可。

香炒金针的营养成分

• 能量 428.5千卡
• 蛋白质 15.37克
• 脂肪 37.19克
• 碳水化合物 10.13克
• 叶酸 4.78微克
• 膳食纤维 1.97克
• 胆固醇 80毫克
• 维生素A 89.3微克
• 维生素C 2.9毫克
• 维生素E 1.01毫克
• 胡萝卜素 427微克
• 核黄素 0.4毫克
• 硫胺素 0.31毫克
• 烟酸 6.79毫克
• 钙 13.46毫克
• 磷 241.04毫克
• 钾 438.07毫克
• 钠 1251.32毫克
• 镁 28.15毫克
• 铁 2.77毫克
• 锌 2.67毫克
• 硒 12.42微克
• 铜 0.36毫克
• 锰 0.15毫克