雪菜炒肉丝柏叶_美食大全
雪菜炒肉丝柏叶的食谱营养
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雪菜炒肉丝柏叶的做法
1.雪菜洗净，切小粒，放入清水中浸5分钟，捞出，滤干水。2.瘦肉洗净，切丝，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、香油5克）拌匀。
3.将2杯清水煮开，放入苏打粉、柏叶，离火浸5分钟至软，捞出，用清水冲洗净，切粗条。
4.烧热锅，下油15毫升，放入肉丝炒熟，盛出。
5.烧热下锅，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏叶，调味汁（酱油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮匀，至汁液收干。
6.将肉丝回锅炒匀，即可盛出供食用。
雪菜炒肉丝柏叶的食物相克
侧柏叶 侧柏叶恶菊花。雪菜炒肉丝柏叶的营养成分
- 能量 367.98千卡
- 蛋白质 33.31克
- 脂肪 19.68克
- 碳水化合物 16.03克
- 叶酸 94.94微克
- 膳食纤维 1.64克
- 胆固醇 121.5毫克
- 维生素A 118微克
- 维生素C 31毫克
- 维生素E 8.23毫克
- 胡萝卜素 310微克
- 核黄素 0.28毫克
- 硫胺素 0.85毫克
- 烟酸 8.71毫克
- 钙 250.02毫克
- 磷 361.8毫克
- 钾 792.09毫克
- 钠 980.45毫克
- 碘 2.91微克
- 镁 85.17毫克
- 铁 9.09毫克
- 锌 5.38毫克
- 硒 15.16微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 0.65毫克
