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雪耳椰子炖双鸽_美食大全


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雪耳椰子炖双鸽

雪耳椰子炖双鸽

类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱

工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 雏鸽500克 银耳(干)30克

辅料 椰子400克 陈皮3克

调料 3克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

雪耳椰子炖双鸽的食谱营养

雏鸽 雏鸽 雏鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。... 详细介绍 更多美食
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银耳(干) 银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食
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雪耳椰子炖双鸽的做法

1.乳鸽剖好洗净去内脏,用盐略擦一下,冲净;雪耳浸开洗净;椰子去壳,切成小块。
2.将乳鸽、雪耳、椰子放入大炖盅内,注满滚水,加盖炖两三小时,加适量盐调味,便可进食。

雪耳椰子炖双鸽制作提示

银耳又称雪耳。

雪耳椰子炖双鸽的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

雪耳椰子炖双鸽的营养成分

  • 能量 2752.34千卡
  • 蛋白质 75.74克
  • 脂肪 219.36克
  • 碳水化合物 147.76克
  • 叶酸 6微克
  • 膳食纤维 28.54克
  • 维生素A 234.44微克
  • 维生素B6 0.55毫克
  • 维生素B12 39.35微克
  • 维生素C 24.21毫克
  • 维生素E 4.78毫克
  • 胡萝卜素 27.24微克
  • 核黄素 1.93毫克
  • 硫胺素 0.46毫克
  • 烟酸 16.05毫克
  • 4351.92毫克
  • 3338.25毫克
  • 3197.4毫克
  • 4695.99毫克
  • 81.5微克
  • 384.65毫克
  • 18.74毫克
  • 16.63毫克
  • 60.9微克
  • 1.26毫克
  • 0.52毫克