圆肉乌豆煲羊心的食谱营养
黑豆 黑豆Black Bean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。... 详细介绍 更多美食 | |
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圆肉乌豆煲羊心的做法
1.羊心剖开2片,切去筋膜,用水洗净,切成片状。2.龙眼肉(桂圆肉),南枣及陈皮,分别用水洗净。
3.黑豆放入锅内,不必加油,炒至豆壳裂开,用水洗净,晾干水。
4.煲内加入水,猛火煲至水滚,放入全部材料。
5.用中火煲约3小时。
6.加入细盐,即可饮用。
圆肉乌豆煲羊心健康提示
1. 此汤可健脾补血、养心安神。对于血虚、心凉、心跳、盗汗、思虑过度、烦躁不安、须发早白等症的治疗有帮助作用。2. 如患身体燥热,生疮之人,不宜多食。
圆肉乌豆煲羊心的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。圆肉乌豆煲羊心的营养成分
- 能量 984.3千卡
- 蛋白质 74.72克
- 脂肪 29.99克
- 碳水化合物 119.33克
- 叶酸 48.7微克
- 膳食纤维 15.8克
- 胆固醇 312毫克
- 维生素A 57.4微克
- 维生素C 19.75毫克
- 维生素E 19.47毫克
- 胡萝卜素 54.4微克
- 核黄素 1.85毫克
- 硫胺素 1.05毫克
- 烟酸 21.18毫克
- 钙 285.76毫克
- 磷 995.25毫克
- 钾 2261.12毫克
- 钠 1492.84毫克
- 镁 298.11毫克
- 铁 21.18毫克
- 锌 10.45毫克
- 硒 57.46微克
- 铜 2.47毫克
- 锰 2.91毫克