猪瘦肉白萝卜汤

类别关节炎食谱

工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、吃猪瘦肉及萝卜，喝汤，每日1次。

主料白萝卜400克

辅料白花蛇20克猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克鸡蛋清30克

调料料酒10克姜5克大葱10克盐4克鸡精3克胡椒粉2克鸡油30克植物油35克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪瘦肉白萝卜汤的食谱营养

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猪瘦肉白萝卜汤的做法

1.将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝；
2.猪肉洗净后切成4厘米长的丝；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精拌匀挂浆；
5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热；
6.放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸；
7.再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟；
8.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

猪瘦肉白萝卜汤健康提示

本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼、食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症患者食用。

猪瘦肉白萝卜汤的食物相克

白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。

猪瘦肉白萝卜汤的营养成分

能量 277.09千卡
蛋白质 18.27克
脂肪 3.74克
碳水化合物 46.54克
叶酸 113.71微克
膳食纤维 4.47克
胆固醇 40.65毫克
维生素A 36.7微克
维生素B6 0.02毫克
维生素C 84.5毫克
维生素E 3.85毫克
胡萝卜素 96.1微克
核黄素 0.28毫克
硫胺素 0.38毫克
烟酸 4.33毫克
钙 163.01毫克
磷 219.32毫克
钾 918.13毫克
钠 2441.45毫克
碘 24.01微克
镁 89毫克
铁 5.36毫克
锌 2.82毫克
硒 9.75微克
铜 0.27毫克
锰 0.62毫克

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