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枸杞烧海参

类别 私家菜 滋阴食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 海参（水浸）500克

辅料 枸杞子10克

调料 大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 2 养颜指数 5 麻辣指数 0

枸杞烧海参的食谱营养

	海参（水浸） 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食
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枸杞烧海参的做法

1.将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
2.将海参洗净，片成条。
3.将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。

枸杞烧海参制作提示

海参要慢火煨制，必须用高汤制作。

枸杞烧海参健康提示

此菜具有补精气，坚筋骨，滋阴明目，和胃益骨，抗衰老，瘦身养颜的作用。

枸杞烧海参的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞烧海参的营养成分

• 能量 191.86千卡
• 蛋白质 32.6克
• 脂肪 0.74克
• 碳水化合物 15.88克
• 叶酸 2.48微克
• 膳食纤维 2.33克
• 胆固醇 250毫克
• 维生素A 221.1微克
• 维生素B6 0.03毫克
• 维生素C 5.6毫克
• 维生素E 0.19毫克
• 胡萝卜素 996.3微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 2.05毫克
• 钙 1225.01毫克
• 磷 78.92毫克
• 钾 286.3毫克
• 钠 1775.69毫克
• 镁 170.69毫克
• 铁 3.92毫克
• 锌 1.59毫克
• 硒 30.42微克
• 铜 0.12毫克
• 锰 0.54毫克