霉干菜_美食大全
霉干菜的做法/霉干菜怎么做/霉干菜做法大全 (共27道菜)
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梅菜蒸鲈鱼 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.鲈鱼宰杀去除内脏洗净，抹干水分，盛入盆中加黄酒，味精拌匀。梅干菜斩成末。2.锅烧热加油放入梅干菜，加味精，盐，黄酒，姜末，煸出香味，把梅干菜放在鲈鱼上，放酱...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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霉干菜蒸河虾 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾剪去虾须，洗净，沥干；2.霉干菜、肥腰洗净，切成末；3.锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒；4.再加生抽、老抽、糖、汤、味精...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 通乳食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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梅菜麻笋 | 工艺 锅烧 口味 清香味 |
| 1.梅干菜洗净，切小段。2.麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋一起炒。4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克）...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干菜油酥烧饼 | 工艺 暗炉烤 口味 原本味 |
| 1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将400克面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面，备用。2.将嫩酵面放...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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梅干菜炒牛肉 | 工艺 生炒 口味 酸甜味 |
| 1.牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。2.锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、白糖、香油炒匀...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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梅菜蒸鲩鱼 | 工艺 清蒸 口味 微辣 |
| 鱼洗净抹干，加入姜丝、腌鱼料（姜丝15克、盐3克、淀粉5克、料酒10克、胡椒粉1克），腌片刻。梅菜芯浸10分钟，洗净，沥干水分，切碎，加入糖5克、油10克，捞匀...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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干菜烧平鱼 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将平鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体两面剞上斜方格刀纹；2.梅干菜用开水泡软，洗净，捞出，沥干水，切碎；3.将锅架在火上，放花生油烧至七成热...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
