油皮_美食大全
油皮的做法/油皮怎么做/油皮做法大全 (共361道菜)
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千张菠菜 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；2.用适量盐、味精、香油拌匀；3.豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；4.葱姜洗净，切剁成茸；5....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 围孕期食谱 贫血食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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肝花 | 工艺 炸 口味 甜咸味 |
| 1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片；2.地瓜（甘薯）去皮，洗净，切同面筋一样大的片；3.面粉加适量水调成糊，待用；4.炒勺置旺火上，下花生油烧...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒芹菜 | 工艺 清炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；3.再让入...详细介绍 | ||
| 类别 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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腐竹卷 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.将粉丝以温水泡软，捞出切段；2.猪肉剁细；3.葱切碎末；4.香菇泡软，去蒂并切成丝；5.将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 青少年食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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五香西芹 | 工艺 生炒 口味 五香味 |
| 1.西芹洗净，拍扁切段；2.豆皮切丝，在热碱水中浸15分钟后，加入1小匙盐搅拌1分钟，捞起冲净，沥干；3.香菇蒂泡软，拍碎；4.红尖椒切丝；5.锅中放一大匙生油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 老人食谱 高血压食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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芝麻素鱼条 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.先将豆腐压成泥，加食盐、花生酱、腐乳汁，调匀成馅料，待用；蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊备用。2.先用腐衣1张，横铺案板上，抹上馅料，包成长方形，抹上蛋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 宇航员食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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炸素鱼 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.土豆去皮，洗将，切碎，上笼蒸熟，捞出凉透，捣烂成泥，同时加精盐、味精拌和成团待用。2.把豆腐皮摊在案板上，用刀切成长方形块，然后把土豆泥搓成长圆形条，拍上面...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐皮卷 | 工艺 脆炸 口味 炸烧味 |
| 1.将腐皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。3.将每...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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银杏薏米莲子冬菇汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；4.将...详细介绍 | ||
| 类别 利尿食谱 脾调养食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 5 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛋黄如意卷 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.咸蛋黄蒸熟后碾碎；2.油豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；3.将20克淀粉加入水调制成30克的淀粉糊待用；4.取两张豆腐皮（油豆腐）纵向平铺成长方形，在豆腐皮...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
