蚝油_美食大全
蚝油的做法/蚝油怎么做/蚝油做法大全 (共319道菜)
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豉姜鸭 | 工艺 焖 口味 姜汁味 |
| 1.鸭宰杀，煺毛，去内脏，洗净，切成大小适中的块件；2.用锅烧水，待水微沸投入鸭件，拖净血污后捞起，沥去水分；3.沥干水分的鸭块加入麦芽糖10 克、酱油5 克拌...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肾炎食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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蒜子瑶柱脯 | 工艺 烹 口味 蒜香味 |
| 1.干贝洗净，叠放在碗中；2.将姜去皮洗净，捣剁成姜泥浸入米酒中成姜汁酒；3.中火烧热炒锅，下油，把蒜肉炸至金黄色捞起；4.洗净炒锅，放沸水500毫升，放入炸过...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红烧果子狸 | 工艺 红烧 口味 蒜香味 |
| 1.将果子狸去毛，斩成小件，用柠檬叶水和姜汁酒水泡过，回入上汤，将果子狸放入高火12分钟。2.把蒜子炸过，放入姜茸、果子狸、火腩和冬菇拌匀，再加入绍酒、白糖、老...详细介绍 | ||
| 类别 微波食谱 | ||
| 推荐 1 营养 7 难易 1 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蒜头炖牛筋 | 工艺 炖 口味 蒜香味 |
| 1.将水发牛筋投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分；2.蒜头去皮，切成末；3.香菜洗净，切成末；4.葱切段、姜切片；5.将锅置于旺火上，放入植物油，烧至八成热，投入...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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鱼肚炆大鳝 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.姜切片、大葱取15克切段，15克切丝备用；2.将鱼肚用清水泡软，取出，沥干水分；3.将水、姜、葱、酒煮开锅后放鱼肚煮3分钟，捞出控干水分；4.将冬菇浸软去脚...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 营养不良食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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蒜香四色 | 工艺 炒 口味 蒜香味 |
| 1.将山药去皮洗净切花刀片；2.青红椒去蒂、籽洗净切花刀片；3.香菇、胡萝卜洗净，切成花刀片。4.大蒜切薄片；5.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入香菇片、胡萝卜...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酸辣鸭翅 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鲜鸭翅去尽残毛，洗净，从关节处斩成段，放入沸水锅内氽除血水，捞出；2.青辣椒去蒂、籽，切成滚刀块；3.萝卜泡酸切成滚刀块；4.姜切片，葱白切段，大蒜切粒；5...详细介绍 | ||
| 类别 延缓衰老食谱 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 4 | ||
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泡椒牛柳 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.牛里脊肉洗净，除尽油筋，切成片放入盆内，加盐、姜汁酒、湿淀粉抓匀；泡辣椒切成菱形片；洋葱切成斧楞片；大蒜切成粒；2.碗内加入姜汁酒、醋、味精、盐、白糖、湿淀...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 私家菜 肢寒畏冷食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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姜末鱿鱼 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.水发鱿鱼撕尽黑膜，洗净，切成粗丝，放入沸水锅内烫熟，捞出沥尽水分；芹黄刮去粗皮，洗净，切成末；葱白切成细丝;2.碗内加入姜末、盐、酱油、醋、红油、味精、蚝油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 5 | ||
